7 Februari, 2013

 

Laatst gepost :

 

 

 

Wees bewust van je gedachten, want ze worden woorden

Wees bewust van je woorden, want ze worden daden

Wees bewust van je daden, want ze worden gewoonten

Wees bewust van je gewoonten, want ze worden je karakter

En wees bewust van je karakter, want ze word je lot

Want we worden wat we denken

 

Echte verhalen

Donderdag 7 Februari, 2013

 

 

De voorbije dagen was het al serre ontgroenen, in de niet-studentikoze betekenis, wat de klok sloeg.

Dat is vandaag zo ver gevorderd dat de oppervlakte voor spinazie en labbonen volledig gebruiksklaar ligt.

Opgroeiende planten en ruiten poetsen zullen mekaar hier niet in de weg te staan.

Het stukje voor spinazie heeft een klein beetje compost gekregen, echt niet veel want we willen geen

stikstofvergiftiging (nitrieten).

Dan alles met de grelinette opgelucht en opgeharkt. Volgende week kunnen we zaaien.

Eerst de grond nu enkele dagen laten rusten en de bovenlaag laten drogen zodat het zaaien gemakkelijker verloopt.

Ik vermoed dat stadsmensen, warm ingeduffeld tegen de kou en de gure buien, nu bedenkelijk het voorhoofd

fronsen.

Maar vergeet niet dat van zodra de zon erdoor komt, en ze heeft vandaag flink wat geschenen – weliswaar tussen

de buien door – de temperatuur in de serre al gevoelig oploopt.

Dus werken met opgestroopte hemdsmouwen, en een trui aanschieten als het donker wordt tijdens de buien.

Het is de tijd van de ongewone contrasten in de tuin, vooral dan in de serre.

Heb ook de laatste herfstprei geoogst. Dat was de hoogste tijd, er is al redelijk wat afval aan.

En een knolselder, rode biet en raap uit de kuilen opgediept. Ten slotte ook nog wat zomerwortelen.

Alle voor in de soep.

Later in de namiddag was ik ijverig de groenten aan het fijnsnijden, klein à la Moe.

Alhoewel, aan Moes snijwerk tipt niemand. Het is een tijdrovend werkje, een berg voor niet minder dan

drie liter soep, maar het resultaat mag er zijn. Het ontlokte Mai later tijdens de maaltijd zelfs lovende woorden:

“Amai Dirk, zo heb ik ze graag. Dat is net al lentesoep.”

 

Alle rechten voorbehouden, het is verboden om teksten te kopieren.

Sites die ik nog host :